「最近、食事中によくむせるようになった…」
「飲み込みにくくなり、食事の時間が不安になっている…」
そんなお悩みをお持ちの方や、ご家族の介護をされている方にとって、毎日の食事はとても大切な課題です。
近年では、嚥下食（えんげしょく）や介護食品を通販で手軽に購入できるようになり、ご自宅でも安心・安全な食事を準備しやすくなりました。
この記事では、創業1676年の老舗食品卸「ヒロロク」が運営するオンラインショップ「ロクロクパーク」より、嚥下食を選ぶポイントや通販を利用するメリット、おすすめの商品をご紹介します。
大切な方の「食べる喜び」を支えるために、ぜひ参考にしてください。
嚥下食とは？飲み込みやすさに配慮した食事
嚥下食とは、噛む力や飲み込む力が低下した方でも安全に食事ができるよう、食材のやわらかさや形状を工夫した食事のことです。
誤嚥（ごえん）のリスクを軽減しながら、必要な栄養をしっかり摂取できるよう配慮されています。
また、見た目や味にも工夫が施されている商品が増えており、「食べる楽しみ」を維持できることも大きな特徴です。
嚥下食は段階に合わせて選ぶことが大切
嚥下機能の状態によって適した食事形態は異なります。
日本摂食嚥下リハビリテーション学会が定める「嚥下調整食分類2021」では、以下のように分類されています。
| 分類コード | 食事の形態 | 特徴 |
|---|---|---|
| 0j | ゼリー状 | 飲み込みやすく、まとまりやすい |
| 1j | ゼリー状 | 舌でつぶせるやわらかさ |
| 2-1 | ペースト状 | スプーンで形を保てる |
| 2-2 | ペースト状 | 箸でつまめる程度のやわらかさ |
| 3 | 軟菜食 | 歯ぐきでつぶせるやわらかさ |
ご本人の状態に合わせた食事を選ぶことで、安全に美味しく食事を楽しむことができます。
嚥下食を通販で購入するメリット
① 専門性の高い商品が手に入る
嚥下機能に配慮して開発された介護食品や嚥下食は、一般的なスーパーでは品揃えが限られています。
通販なら、医療・介護現場でも使用される専門商品を幅広く選ぶことができます。
② 栄養バランスが考慮されている
介護食は、栄養不足になりやすい方のために設計されている商品が多く、必要な栄養素を効率よく摂取できます。
毎日の献立を考える負担も軽減できます。
③ 調理の手間を減らせる
温めるだけ、解凍するだけで食べられる商品が多く、介護をされる方の負担軽減につながります。
忙しい日でも手軽に食事を用意できるのは大きなメリットです。
④ 重い買い物の負担を軽減
介護食品や栄養補助食品は、まとめて購入すると重量があります。
通販なら自宅まで配送されるため、買い物の手間や負担を大幅に減らせます。
ロクロクパークおすすめの嚥下食・介護食品
1. マルハニチロ やさしい素材シリーズ
食材本来の風味や彩りを活かしながら、舌でつぶせるほどやわらかく仕上げた冷凍介護食品です。
特徴
- 舌で簡単につぶせるやわらかさ
- 見た目が自然で食欲をそそる
- 温めるだけで手軽に提供可能
ラインナップ
- さつまいも
- かぼちゃ
- にんじん
- ブロッコリー
- 白身魚 など
おすすめポイント
彩りが良く、食事の楽しさを損なわないのが魅力です。
介護食としてはもちろん、離乳食ややわらかい食事が必要な方にも活用できます。
◎商品例 → マルハニチロ やさしい素材 温野菜 さつまいも 100ｇ×3個/PC
2. ウォーターメイト
食事だけでなく、水分補給も嚥下ケアでは重要です。
ウォーターメイトは飲み込みやすさに配慮された粉末タイプの水分補給飲料です。
特徴
- スポーツドリンク味で飲みやすい
- 電解質を補給できる
- 飲み込みやすさに配慮
おすすめポイント
必要な分だけ作れるため無駄が少なく、脱水対策にも役立ちます。
特に夏場や発熱時の水分補給におすすめです。
◎商品例 → ウォーターメイト 600ｇ スポーツドリンク味 粉末タイプ
まとめ｜嚥下食の通販なら安心・便利
嚥下食は、食べる方のQOL（生活の質）を支える大切な食事です。
適切な食事形態を選ぶことで、安全性を高めながら「食べる楽しみ」を維持することができます。
ロクロクパークでは、介護食や嚥下食に対応した商品を豊富に取り揃えています。
ご自宅での介護はもちろん、介護施設や医療施設でのご利用にもおすすめです。
大切な方が毎日の食事を安心して楽しめるよう、ぜひ嚥下食・介護食品選びにお役立てください。