自宅で優雅な晩酌をしたい気分。。
たまにありません？
冷凍庫にサーモンが眠っていたので何かできないかと思案。
2品作りました！
１品はサーモンの漬け丼。
つけだれは定番ですが醤油・みりん・酒で作りました！
今思えばうまからだれでピリ辛風味にトライしても良かったかも。。
次回のお楽しみにします。もちろん定番つけだれもめちゃくちゃ美味しかったです♬
もう１品はしおだれで味付けをしたサーモンカルパッチョ！
これが相性の良いこと良いこと♬
サラダ置いて、玉ねぎスライス置いて、サーモン切って、大葉ちらして、
ヒロロクうまだれシリーズしおだれをぶっかけるだけ！！
これだけで味が締まる！！ニンニク風味もマッチしてとにかくおいしい♬
ワインのお供にお勧めです♡